Открывшееся уже довольно давно кафе «Сказка» продолжает радовать своим присутствием многих жителей города Симферополя. Оно довольно гармонично вписалось в центральную часть города и предлагает всем желающим вырваться из рутинных будней в прекрасный сказочный мир. Итак, что же оно может для этого предложить.

Меню оформлено в достаточно сдержанном стиле и очень радует своей обширностью. При этом большой выбор есть не только в основном меню, но также и в меню завтрака, суши-меню и меню напитков и алкоголя. Среди возможных вариантов достаточное количество довольно необычных блюд, много интересных коктейлей. Правда, не всегда заявленные в меню позиции присутствуют в наличии, но это, обычно, касается лишь некоторых блюд. При этом сами экземпляры меню давно бы пора поменять, а то они в прямом смысле начинают рассыпаться в руках.

Приготовление блюд и напитков, безусловно, является главным достоинством заведения. Они приготовлены очень вкусно и сытно, размер порций позволяет не просто утолить голод, но и довольно плотно покушать, а их приготовление не заставит долго себя ждать. Все красиво оформлено и вызывает только лучшие эмоции.

Про примеры плохого обслуживания в нашем городе, к сожалению, можно говорить очень долго. Не стало исключением и кафе «Сказка». Большинство официантов не только холодно и неприветливо общаются с посетителями, но и лишены большинства общепринятых норм приличия. Также часто приходится долго ждать того момента когда официант соблаговолит подойти к столику, что особенно усугубляется после приема заказа: из-за того, что попросить официанта рассчитать Ваш заказ не всегда доступно, многие компании предпочитают расплачиваться у входа чтобы не терять время. Не улучшает впечатление даже наличие фирменной формы кафе – персонал ведет себя настолько расхлябано, что общую картину она уже не может спасти.

Дизайн заведения в отрыве от действительности заслуживает большой похвалы. В интерьере преобладают красные и коричневые цвета, которые отлично гармонируют между собой. Стиль выдержан полностью, освещение только подчеркивает достоинства планировки. Даже не самое рациональное использование помещения с таким оформлением смотрится просто отлично. И все бы так и радовало глаз, если бы не очень существенный момент: мало просто сделать классное оформление, необходимо еще и поддерживать его «в форме». Ободранные на углах стены, оббитая краска на столе и зияющие  дыры в диванах сразу бросаются в глаза и портят настроение.

Кафе «Сказка» обладает двумя отличными преимуществами: разнообразным меню и отличной кухней, что в сочетании с небольшими ценами придает заведению большой потенциал. Но складывается такое впечатление, что администрация просто не заинтересована в его реализации. Грубые ошибки в подборе персонала и явное стремление минимизировать затраты на поддержание кафе играют злую шутку с имиджем заведения. Не многие захотят находиться в заведении, где клиенту не отводится главная роль.